Zdajemy sobie sprawę, że wiele osób nie lubi wątróbki. I szczerze - dziwimy się! Wątróbka drobiowa jest niezwykle delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i tania. Wystarczy tylko dobrze ją usmażyć, dobrać odpowiednie dodatki i pyszny obiad gotowy. Zobacz przepis i razem z nami odczaruj wątróbkę drobiową!
Składniki na wątróbkę drobiową z jabłkiem i cebulą
-
500 gramów wątróbki drobiowej,
-
2 jabłka kwaśne,
-
2 duże białe cebule,
-
Dwa ziemniaki,
-
5 goździków,
-
Łyżka syropu z agawy albo miodu,
-
Łyżka masła,
-
Mleko do zalania wątróbki + 3 łyżki,
-
2 łyżki mąki,
-
Olej roślinny,
-
Pieprz,
-
Sól,
-
Majeranek suszony,
-
Ocet winny - jak mamy w domu.
Przygotowanie wątróbki drobiowej z jabłkiem i cebulą
-
Wątróbkę umyj i zalej mlekiem. Odstaw na minimum godzinę do lodówki.
-
Cebulę obierz i pokrój w okręgi. Jabłka umyj, obierz ze skóry.
-
Obierz ziemniaki i je ugotuj w posolonej wodzie.
-
Na jednej patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Smaż ją kilka minut.
-
Wątróbkę osusz i posyp lekko mąką. Dorzuć do cebuli. Przypraw pieprzem, solą i majerankim. Wątróbka powinna się smażyć około 6 minut.
-
Na drugiej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć jabłka. Dodaj goździki. Po kilku minutach wlej 3 krople octu winnego jeżeli masz. Dodaj łyżkę syropu z agawy albo miodu.
-
Jabłka dodaj do cebuli i wątróbki i podduś pod przykryciem około 3 minuty.
-
Rozgnieć ziemniaki. Dodać 3 łyki mleka i łyżeczkę masła, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie tak, aby powstało puree.
-
Podawaj wszystko na jednym talerzu. Wątróbka musi być ciepła.
-
Smacznego!
Zobacz przepisy na smaczne i proste dania
Pierogi ruskie to klasyka! Delikatne ciasto, doskonale doprawiony farsz ruski i osełka z zeszkloną cebulką - nasze ślinianki już pracują, a wasze? Podrzucamy wam przepis na doskonałe domowe pierogi ruskie, które są dziecinnie proste. A - jeszcze...
Pierwszym zadaniem finałowej czternastki piątej edycji MasterChefa Juniora było przygotowanie popisowych dań. Jury zachwyciło aż siedem posiłków, które uznali za wybitne. Zobaczcie przepisy Oli, Natalii, Gai, Franka, Mateusza i Arnolda.
Delikatne, pachnące masłem bułeczki drożdżowe, to idealny dodatek do śniadania oraz pyszna przekąska na podwieczorek. Domowe bułeczki maślane są proste w przygotowaniu i nie wymagają długiego wyrabiania ciasta. Polecamy prosty przepis na ten pyszny...
W lodówce zostało ci z pięć pieczarek, końcówka pora, kilka pomidorów suszonych... Generalnie rzeczy, z których nic nie zrobisz, bo ich ilość jest dekoracyjna? Mylisz się - zrób tartę na słono! Podpowiadamy kilka fajnych rozwiązań na tartę a'la...
Masz w domu kilka dojrzałych bananów? Zrób z nich pyszny chlebek bananowy! To amerykańskie ciasto, które swoją konsystencją przypomina słodki chlebek. Idealny jest na śniadanie do twarożku, a także jako przekąska do kawy. Sprawdź ten super przepis!
