W lodówce zostało ci z pięć pieczarek, końcówka pora, kilka pomidorów suszonych... Generalnie rzeczy, z których nic nie zrobisz, bo ich ilość jest dekoracyjna? Mylisz się - zrób tartę na słono! Podpowiadamy kilka fajnych rozwiązań na tartę a'la czyszczenie lodówki! Jedno uniwersalne ciasto, jedna uniwersalna masa jajeczno-śmietanowa i 2 smaczne rozwiązania! Ale pamiętaj - możesz dodać co chcesz! Zastosuj się tylko do uniwersalnych przepisów!
Przygotowanie spodu do tarty na słono a'la czyszczenie lodówki
Mąkę przesiewasz przez sitko na stolnicę.
Dodajemy pokrojone masło i zagniatamy wszystko rękami.
Dodajemy wodę i łyżeczkę soli. Zagniatamy masę rękami do momentu, aż uzyskamy gładkie ciasto. Możemy stopniowo dolewać wodę.
Ciasto zawijamy i wkładamy do lodówki na 60 minut.
Po tym czasie wałkujemy. Przekładamy na formę do tarty, która wcześniej smarujemy masłem.
Wyłożone ciasto dziurkujemy widelcem i pieczemy przez 15 minut w 190 stopniach. Środek tarty możemy czymś wyłożyć (np. fasolą jaś) - ciasto wtedy nie będzie się podnosić.
Ciasto i masę przygotowujemy zgodnie z wytycznymi powyżej.
W garnku gotujemy brokuła - około 10 minut.
Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy pokrojoną w kostkę cebulę.
Pod sam koniec dodajemy czosnek pokrojony w drobną kosteczkę.
Ugotowanego brokuła dzielimy na różyczki i wrzucamy na chwilę na patelnię. Wszystko mieszamy smazymy razem około 3 minuty.
Po 15 minutach wyciągamy tarte z piekarnika. Na spód dajemy wszystkie składniki z paleni, wszystko zalewamy masa jajeczną. Na górę dajemy pokruszony ser feta.