Wielkanocna chałka z kruszonką

View this post on Instagram

Zastanawiam się... czy powinnam napisać, że zrobiłam chałkę z kruszonką, czy jednak - kruszonkę z chałką? 🤭👩‍🍳😉😂. Tak, uwielbiam duuuuuuuużą ilość kruszonki na chałce 🙈 Wczoraj widziałam chałkę u @marta_bart, dziś zobaczyłam ją u @8bitspell... nie czekałam, aż zobaczę ją trzeci raz u kogoś jeszcze🙄 Zrobiłam ją sobie i ja ... takim sposobem wyprzedziłam prześladujące mnie chałki 😜😂. ___________________________________________ #slodkosci #lubiegotowac #deser#śniadanie#mamawkuchni #wiemcojem#smaki#brioche #foodie#foodlover#kuchnia#domowe#lunchbox#heresmyfood#mojegotowanie#realfood#eeeeeats#gloobyfood#babka #kuchniapolska#domowejedzenie #foodshare#foodpic#homemade#chałka #cooking#inspiration#nofit#pyszne

A post shared by Agnieszka Z. (@agniwszka) on Oct 25, 2019 at 5:59am PDT

Składniki na wielkanocną chałkę z kruszonką

• 300 gram mąki typu 450
• 60 gram masła
• Pół szklanki mleka
• 1/2  szklanki cukru + dodatkowe 3 łyżki cukru
• Pół opakowania cukry wanilinowego
• 25 gram świeżych drożdży
• 3 żółtka
• Pół łyżeczki soli

Przygotowanie wielkanocnej chałki z kruszonką

1. Do miski przesiewamy 250 gram mąki. W drugiej misce rozcieramy drożdże z łyżeczką mleka i cukru.
2. W małym garnku roztapiamy 50 gram masła i po chwili zdejmujemy z palnika. Wlewamy zimne mleko, dodajemy sól, pół szklanki cukru i pół opakowania cukru wanilinowego - energicznie przy tym mieszając. Kiedy mieszanka będzie letnia dodajemy żółtka i porządnie mieszamy rózgą kuchenną.
3. Mieszankę łączymy z drożdżami i wlewamy do miski z mąką. Wyrabiamy ciasto przez około 5 minut.
4. Ciasto przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około półtorej godziny – ciasto ma wyrosnąć i podwoić swoją objętość.
5. Po upływie czasu ciasto dzielimy na 6 kawałków. Z każdego formujemy wałeczki o różnej, około 25 centymetrowej długości.
6. Teraz następuje etap zaplatania chałki - kliknij i zobacz, jak to się robi!
7. Chałkę układamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej olejem.
8. Chałkę ponownie przykrywamy na godzinę i odstawiamy w ciepłe miejsce.
9. 50 gram mąki, 3 łyżki cukru i 10 gram masła łączymy ze sobą i mocno rozcieramy, aż powstanie delikatna kruszonka z ciasta.
10. Chałkę smarujemy żółtkiem z dodatkiem łyżki mleka i posypujemy kruszonką.
11. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Chałka ma się piec przez około 17-21 minut. Po tym czasie należy wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić chałkę do przestygnięcia.

View this post on Instagram

PROSTA CHAŁKA CYNAMONOWA 🍁 Wracam do Was z przepisami i mam dla Was idealną chałkę na jesień 😍 podczas jej pieczenia w domu unoszą się dwa najlepsze zapachy - drożdży i cynamonu 🤤 a o poranku można dodać jeszcze zapach kawy... ☕ Składniki: 600 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 450-750 0,5 szkl. letniego mleka 40 g drożdży 3 jajka 60 g masła 2 łyżeczki cukru 6 łyżek erytrolu/cukru 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej . Kruszonka: 50 g mąki 25 g masła 2 łyżki erytrolu/cukru 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej + 1 jajko Przygotowanie: Drożdże kruszymy i łączymy w misce z letnim mlekiem i 2 łyżeczkami cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 min. Po upływie czasu ze wszystkich składników zagniatamy ciasto przez 10 minut. Odkładamy je w ciepłe miejsce na 30 min. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie ciasto dzielimy na 3 lub 8 części i pleciemy chałkę (sprawdź Instastory). Przekładamy ją na blaszkę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min. W międzyczasie łączymy składniki na kruszonkę i przecieramy je w palcach. Wkładamy do lodówki. Po upływie 30 minut piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Chałkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy przez 35 min. . . . #zdrowejedzenie #wiemcojem #zdroweodzywianie #przepis #fitprzepis #zdroweprzepisy #zdrowojem #zdrowie #mniam #pysznie #fotografiakulinarna #foodstylistlife #pieczenie #fotografrzeszów #challah #cinnamon #chałka #jesień #autumnvibes #autumnlover #cynamon #gotowanie

A post shared by FOOD&TRAVELS ✈️ Iza (@czarna.wisienka) on Oct 24, 2019 at 8:46am PDT

Zobacz przepisy na wielkanocne babki

Babka z czekoladą

Babka z czekoladą

Babka z czekoladą to ciasto, które zachwyca smakiem i głębokim aromatem gorzkiej czekolady. Jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pięknie się prezentuje, a dodatkowo swoje walory smakowe zachowuje nawet kilka dni po upieczeniu. Polecamy przepis na...

Babka drożdżowa z rodzynkami

Baba drożdżowa z rodzynkami. Idealna na Wielkanoc!

Babka drożdżowa to słodki symbol polskiej Wielkanocy. Choć jej przygotowanie jest dość pracochłonne i wymaga dobrej kondycji przy wyrabianiu ciasta, to dobra baba drożdżowa może stać się królową świątecznego stołu. Oto przepis na wspaniałą,...

Babka cytrynowa

Babka cytrynowa. Szybkie ciasto na niedzielę

Babka cytrynowa to pyszne ciasto, które smakiem i aromatem przywołuje wspomnienia z wakacji. Delikatna, miękka, wilgotna, nie za słodka taka powinna być idealna babka cytrynowa. Sprawdź przepis na pyszną babkę cytrynową, która zawsze się udaje i...

Babka marmurkowa

Babka ucierana z czekoladą idealna na Wielkanoc!

Babka marmurkowa to odmiana prostej i pysznej babki ucieranej, która pieczona jest z dodatkiem czekolady lub kakao. Babka przygotowana na ubitym maśle, z dodatkiem jajek i proszku do pieczenia jest delikatna, puszysta i prosta do wykonania. Babka...