Jajka po benedyktyńsku z mikrofalówki. Banalnie prosty przepis na jajka w koszulce

Jak ugotować jajka po benedyktyńsku?

Jajko w koszulce to śniadaniowa klasyka. Jajko poche z maślanym tostem, polane sosem holenderskim zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Istnieje kilka metod gotowania jajek po benedyktyńsku – ze ściętym białkiem i płynnym żółtkiem.

Najpopularniejsza to wbijanie jajek do wrzącej wody z dodatkiem octu i trzymanie pod przykryciem przez 2-3 minuty. Kolejna to gotowanie jajek w sakiewkach z folii do żywności.

Jeżeli mamy czas i lubimy eksperymenty w kuchni warto wypróbować klasyczne sposoby gotowania jajek w koszulkach. Jeżeli zależy nam na czasie, a mamy ochotę na super śniadanie robimy jajka po benedyktyńsku z mikrofalówki. To naprawdę proste i zawsze się udaje.

Składniki na jajka po benedyktyńsku z mikrofalówki

• 1 jako
• ½ szklanki wody
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie jaj Benedykta w kuchence mikrofalowej

1. Do ceramicznego kubka o pojemności 200 do 250 ml do wlewamy pół szklanki zimnej wody.
2. Następnie do wody wbijamy całe jajko.
3. Kubek przykrywamy talerzykiem i wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na 55 sekund.
4. Ugotowane jajko w koszulce wyjmujemy łyżką cedzakową i od razu podajemy z dodatkiem soli i pieprzu.

Klasycznym dodatkiem do jajek poche jest sos holenderski.

Przepisy na tradycyjne sosy do jajek

Remulada

Sos duński, czyli tak zwany sos remoulade

Sos remoulade, nazywany także sosem duńskim, to jeden z najpopularniejszych zimnych sosów. Remulada to skandynawski odpowiednik naszego sosu tatarskiego. Tradycyjnie podawany jest do wędlin, zimnych mięs, pasztetów, jajek oraz ryb. Jego obowiązkowym...

Domowy majonez

Wielkanocny specjał: domowy majonez

Domowy majonez to świetny pomysł na dodatek do wielkanocnych potraw - przede wszystkim jajek oraz wędlin. Taki majonez jest na pewno lżejszy, zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze sklepu. Co najważniejsze - naprawdę łatwo można go przygotować!

Sos tatarski

Sos tatarski. Przepis na idealny dodatek do wędlin i jajek

Sos tatarski to jeden z najbardziej popularnych zimnych sosów. Jego bazą jest majonez, a smak zawdzięcza kwaśnym i pikantnym dodatkom korniszonom, kiszonym ogórkom oraz marynowanym grzybkom. Tradycyjnie podawany jest do wędlin, zimnych mięs,...

Sos holenderski

Jak zrobić sos holenderski?

Sos holenderski to jeden z pięciu bazowych sosów kuchni francuskiej. Ten wykwintny sos to delikatna emulsja żółtek, stopionego masła i soku z cytryny lub białego wina.