Mówi się, że jak ktoś raz zrobi domową focaccie - będzie ją robić cały czas! I my się z tym zgadzamy. To nie tylko bardzo smaczny rodzaj pieczywa włoskiego, ale także świetny sposób na czyszczenie lodówki. My dzisiaj polecamy focaccie śniadaniową z szynką parmeńską i jajkiem sadzonym! Mniam...
Fot. Beata Kustra
Składniki na focaccie śniadaniową z szynką parmeńską i jajkiem sadzonym
-
500 gram mąki typu 00
-
200 mililitrów letniej wody
-
7 gram suchych drożdży
-
2 łyżki oliwy
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżeczka soli
-
Szynka parmeńska
-
1 pomidor
-
1 czerwona cebula
-
1 czerwona cebula
-
4 jajka
-
50 gram mozzarelli (najlepiej typu żółtego w kawałku)
-
Oliwa,
-
Tymianek
Przygotowanie focacci śniadaniowej z szynką parmeńska i jajkiem sadzonym
-
Mąkę przesiej i połącz w misce z solą i cukrem. Delikatnie wymieszaj, dodaj suche drożdże, wodę, oliwę i zagnieć ciasto. Ma być elastyczne i gładkie.
-
Wyrobione ciasto zakryj czystą i suchą ścierką i odstaw w ciepłe miejsce na 45 minut.
-
Po tym czasie ponownie zagnieć ciasto na oprószonym mąką blacie. Rozciągnąć na całej powierzchni blachy wysmarowanej oliwą.
-
Ciasto posmaruj oliwą, oprósz suszonym tymiankiem i połową mozzarelli.
-
Dodaj plastry pomidora, paski papryki, piórka cebuli i porwaną szynką parmeńską. Na wierzch wbij jajka.
-
Wszystko posyp solą, pieprzem i pozostałą mozzarellą.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 25 minut.
-
Smacznego!
Jesteś śniadaniowym potworem? Sprawdź te przepisy
Pudding ryżowy, czyli ryż na mleku, to wspaniały deser przygotowany z mlecznego ryżu oraz duszonych lub prażonych owoców, z dodatkiem aromatycznych przypraw. Nasz pudding dodatkowo jest jeszcze zapieczony pod cukrową skorupką. Ten deser jest...
Śniadaniowy twarożek najczęściej przygotowujemy z dodatkiem rzodkiewki, która nadaje serkowi przyjemnej ostrości oraz chrupkości. Jak się okazuje podobnie pyszny efekt można uzyskać dzięki kalarepie! Tak, do twarożku można dodać to nieco zapomniane...
Tradycyjna pasta jajeczna to jeden z najpopularniejszych dodatków śniadaniowych. Wszyscy ją znają i kochają od dziecka. Jej podstawą są jajka ugotowane na twardo, które połączone są z majonezem, miękkim masłem lub jogurtem. Pasta jajeczna nigdy nie...
Chlebek bananowy z orzechami laskowymi i czekoladą, czyli sprytny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów i resztek czekolady.
Zbliża się weekend. Pewnie chcecie odpocząć, wyspać się - no jasne! Ale jak już wstaniecie, pozwólcie sobie na dobre i zdrowe śniadanie. Polecamy Szakszukę - zobacz, jak ją przygotować!
