Francuskie paluchy serowe. Przepis na szybką i pyszną przekąskę

Składniki na paluchy serowe z ciasta francuskiego

• 2 opakowania ciasta francuskiego (2 x 375 g)
• 15 dag startego żółtego sera
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 1 szczypta soli

Przygotowanie francuskich paluchów z żółtym serem

1. Ciasto francuskie na paluchy musi być rozmrożone.
2. Jajko roztrzepujemy widelcem i mieszamy z mlekiem i szczyptą soli.
3. Ser żółty na paluchy ścieramy na grubej tarce.
4. Pierwszą porcję ciasta francuskiego układamy na stolnicy posypanej odrobiną mąki i lekko wałkujemy.
5. Teraz ciasto, za pomocą pędzelka, smarujemy jajkiem i posypujemy 2/3 startego żółtego sera i słodką papryką. Wszystko delikatnie przyciskamy, żeby dobrze przywarło do ciasta.
6. Drugą porcję ciasta francuskiego także lekko rozwałkowujemy i przykrywamy nią nadzienie serowe. Delikatnie dociskamy.
7. Wierzch ciasta posypujemy pozostałym żółtym serem, który również trzeba lekko ugnieść.
8. Tak przygotowane ciasto kroimy ostrym nożem w długie paski. Każdy pasek skręcamy w dłoniach w spiralkę, a końce sklejamy.
9. Blachę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym.
10. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C z temoobiegiem.
11. Skręcone paluchy układamy na blasze w odstępach ok. 2 cm, a wierzch smarujemy jajkiem z mlekiem. Można posypać je jeszcze odrobiną żółtego sera.
12. Paluchy serowe pieczemy w  gorącym piekarniku na środkowej półce ok. 18 do 20 minut.
13. Upieczone ciastka studzimy na kratce.

3 pomysły na pyszne przekąski:

Wytrawne muffiny

Muffinki z serem feta i papryką. Przepis na sylwestrową przekąskę

Wytrawne przekąski to pozycja obowiązkowa w czasie imprezy sylwestrowej lub karnawałowej. W tej roli doskonale sprawdzą się muffinki małe, zgrabne, wygodne w podawaniu i jedzeniu. Polecamy sprawdzony przepis na wytrawne babeczki z serem feta i...

Koreczki śledziowe

Śledziowe koreczki w sosie śliwkowym

Śledzie i śliwki to bardzo udane połączenie. Szczególnie w okresie świątecznym śliwkowe śledzie smakują wybornie. Oto prosty i szybki przepis na koreczki śledziowe z sosem śliwkowym, przygotowanym na bazie powidła.

Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Najlepsza imprezowa przekąska na Sylwestra i karnawał. Chrupiące skrzydełka z kurczaka na ostro.

Pikantne, chrupiące i aromatyczne skrzydełka z kurczaka są idealną przekąską na imprezę sylwestrową lub karnawałową domówkę. Są tak pyszne, że wręcz uzależniające. Przygotowanie chrupiących skrzydełek z kurczaka to prawdziwa alchemia w kuchni....