Składniki na francuskie paluszki cynamonowe z cukrem
- 375 g gotowego ciasta francuskiego (jedno opakowanie)
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ szklanki cukru pudru do posypania
Przygotowanie paluszków francuskich z cynamonem
1. Jeżeli używamy mrożonego ciasta francuskiego, odmrażamy je w lodówce.
2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C z włączonym termoobiegiem.
3. Całe jajko roztrzepujemy z dwoma łyżkami mleka.
4. Cukier kryształ mieszamy z cynamonem. Zamiast białego cukru można wykorzystać cukier trzcinowy.
5. Ciasto francuskie odwijamy i układamy na stolnicy lub papierze, w które było zawinięte. Następnie lekko je wałkujemy.
6. Z ciasta, za pomocą ostrego noża, wycinamy długie paski.
7. Paseczki układamy na blasze wyłożonej do pieczenia i smarujemy je jajkiem z mlekiem. Następnie każde ciastko posypujemy dość dużą ilością cukru z cynamonem.
8. Tak przygotowane francuskie paluszki wstawiamy do gorącego piekarnika (200 stopni C z termoobiegiem) i pieczemy 15 minut.
9. Upieczone ciasteczka zdejmujemy z blachy i studzimy na kratce. Gdy nieco przestygną posypujemy je cukrem pudrem.
Ciasto francuskie zawsze pod ręką
Ciasto francuskie to cudowny sprzymierzeniec każdej pani domu. Warto mieć je w lodówce, bo może uratować niejedno przyjęcie lub niespodziewaną kolację. Do rozmrożonego ciasta można dodać dosłownie kilka słonych lub słodkich składników, wypieki wstawić na 15 minut do pieca i możemy częstować gości pyszną przekąską.
Pyszności z ciasta francuskiego na słono:
Serowe poduszki
