Paluszki cynamonowe z ciasta francuskiego. Pyszna przekąska dla niespodziewanych gości

11 lutego 2020, 17:21 • Autor: M T
Paluszki cynamonowe z ciasta francuskiego to pyszna, słodka przekąska, którą można przygotować w zaledwie 15 minut. Takie ciasteczka idealnie sprawdzą się, gdy odwiedzą nas niespodziewani gościa, a niedzielnego ciasta akurat zabrakło. Do przygotowania paluszków wystarczą: gotowe ciasto francuskie, jajko, mleko, cukier i cynamon. To wszystko. Możemy zaczynać pieczenie super szybkich francuskich paluszków cynamonowych.
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na francuskie paluszki cynamonowe z cukrem

  • 375 g gotowego ciasta francuskiego (jedno opakowanie)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki cukru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ szklanki cukru pudru do posypania

Przygotowanie paluszków francuskich z cynamonem

1. Jeżeli używamy mrożonego ciasta francuskiego, odmrażamy je w lodówce.
2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C z włączonym termoobiegiem.
3. Całe jajko roztrzepujemy z dwoma łyżkami mleka.
4. Cukier kryształ mieszamy z cynamonem. Zamiast białego cukru można wykorzystać cukier trzcinowy.
5. Ciasto francuskie odwijamy i układamy na stolnicy lub papierze, w które było zawinięte. Następnie lekko je wałkujemy.
6. Z ciasta, za pomocą ostrego noża, wycinamy długie paski.


7. Paseczki układamy na blasze wyłożonej do pieczenia i smarujemy je jajkiem z mlekiem. Następnie każde ciastko posypujemy dość dużą ilością cukru z cynamonem.


8. Tak przygotowane francuskie paluszki wstawiamy do gorącego piekarnika (200 stopni C z termoobiegiem) i pieczemy 15 minut.
9. Upieczone ciasteczka zdejmujemy z blachy i studzimy na kratce. Gdy nieco przestygną posypujemy je cukrem pudrem.

Ciasto francuskie zawsze pod ręką

Ciasto francuskie to cudowny sprzymierzeniec każdej pani domu. Warto mieć je w lodówce, bo może uratować niejedno przyjęcie lub niespodziewaną kolację. Do rozmrożonego ciasta można dodać dosłownie kilka słonych lub słodkich składników, wypieki wstawić na 15 minut do pieca i możemy częstować gości pyszną przekąską. 

Pyszności z ciasta francuskiego na słono:
Serowe poduszki

Szybkie przekąski sylwestrowe. Serowe poduszki zachwycą Twoich gości! Sprawdź przepis
Zastanawiacie się, jakie przekąski będą idealne na tę okazję i szybkie w przygotowaniu? Sylwestrowa impreza w domu to duże wyzwanie dla organizatorów. Mamy pewien pomysł - na ciepło lub zimno - "poduszki serowe". Sprawdźcie przepis!