Sałatka selerowa z jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi

Składniki na sałatkę selerową z jabłkami, winogronami i orzechami

• 1 seler korzeniowy
• 2 jabłka, czerwone
• 20 dag winogron
• ½ szklanki orzechów włoskich
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 1 szklanka liści szpinaku baby
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki soli
• 1 szczypta pieprzu, świeżo mielonego

Przygotowanie

1. Selera korzeniowego obieramy ze skóry i kroimy w bardzo cienkie plasterki – najlepiej za pomocą mandoliny. Gotowe plasterki skrapiamy sokiem z cytryny (1 łyżka), aby nie ściemniały.

2. Jabłka dokładnie myjemy i kroimy w plasterki lub w kostkę razem ze skórką.

3. Winogrona również myjemy, osuszamy i przekrawamy na połówki. Z owoców usuwamy pestki.

4. Przygotowujemy dressing jogurtowy do sałatki selerowej. Jogurt naturalny mieszamy z 1 łyżką soku z cytryny oraz otartą skórką cytrynową. Sos doprawiamy solą, cukrem i pieprzem.

5. Wszystkie składniki sałatki mieszamy w misce i polewamy sosem jogurtowym.

6. Przed podaniem sałatkę warto schłodzić minimum 20 minut w lodówce. 

7. Na talerzu lub w płaskiej misce układamy liście szpinaku baby, a na nich wymieszaną sałatkę. Całość dekorujemy połówkami orzechów włoskich.

Lubisz sałatki, mamy kilka sprawdzonych pomysłów:

Sałatka z kurczakiem, jabłkami i fasolą

Imprezowe danie popisowe. Nowojorska sałatka z kurczakiem, jabłkami i fasolą.

Wszyscy kochamy sałatki. I chociaż staramy się dbać o linię i unikać niezdrowego tłuszczu, to sałatki z majonezem zawsze kuszą najbardziej. W ostatni dzień starego roku proponujemy przepis na popisową sałatkę z kurczakiem, jabłkami, żurawiną i...

Sałatka owocowa z pomarańczami i grejpfrutem

Sałatka owocowa z pomarańczy i grejpfrutów

Sałatka owocowa na świątecznym stole to doskonały sposób na połączenie pysznego jedzenia i lekkiej diety. Pomarańcze i grejpfruty są pełne witamin, a dodatkowo zawierają substancje sprzyjające spalaniu kalorii, obniżające poziom cholesterolu we krwi...

Sałatka jarzynowa Magdy Gessler

Tradycyjna sałatka ziemniaczana

Kartoffelsalat - tradycyjna niemiecka sałatka ziemniaczana

Kartoffelsalat to jedno z flagowych dań kuchni niemieckiej, której jednym z głównych składników są ziemniaki. Sałatka jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale w swojej prostocie również wyjątkowo smaczna. Warto wykorzystać ten przepis jesienią i...