Grzyby w sosie własnym na zimę [PRZEPIS]

View this post on Instagram

#boczniaki Powiem krótko - "niebo w gębie"!!! A najzabawniejsze jest to, że chyba jadłam pierwszy raz w życiu! Zabawne... Przecież mam "X" lat! Człowiek całe życie się uczy. A miałam to szczęście, że "ten pierwszy raz" trafiłam na naprawdę obłędnie przygotowane... Dziękuję @kaszosfera #foodporn #foodpornphotography #boczniaki #grzybywsłoiku #obłędnie #smacznie #zdrowo #dłonie

A post shared by Justyna Niwińska (@janiwinska_fotografia) on Apr 26, 2019 at 11:26am PDT

Grzyby w sosie własnym

Grzyby w sosie własnym przechowywane w słoikach są świeże nawet kilka miesięcy później. Stanowią doskonałą bazę do wszelkiego rodzaju sosów, makaronów, farszu oraz zup. Sprawdź, jak to zrobić!

Potrzebujesz:

• 1 kilogram grzybów,
• 10 dekagramów cebuli
• Sól,
• Pół szklanki wody,
• 3 gramy kwasu cytrynowego.

Jak przygotować?

1. Grzyby dokładnie umyj, oczyść i wysusz. Pokrój w paski.
2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do grzybów i wymieszaj z sola i pieprzem.
3. Mieszankę przełóż do garnka i duś około 12 minut z dodatkiem wody.
4. Pod koniec gotowania zakwaszamy wszystko kwaskiem cytrynowym i dokładnie mieszamy,
5. Przekładamy grzyby do półtoralitrowych słoików i zakręcamy z całej siły.
6. Pasteryzujemy przez 1 godzinę i przenosimy do chłodnego i ciemnego miejsca.

View this post on Instagram

🌳Uniwersalny sos grzybowy ... Uwielbiam ten sos. Potrafię jeść go łyżkami bez żadnych dodatków. Na tę chwilę jest to najlepszy sos grzybowy jaki do tej pory robiłam ;-) ... 🍽️Z czym podawać: - idealny do placków ziemniaczanych - niebo!!! - super smaczny z dowolnym makaronem - świetny do mięs podawanych z kaszami - idealny obok jajecznicy z kawałkiem pieczywa - wszelkich wytrawnych placków i kotletów ... Blog: www.AniaGotuje.pl Na FB szukaj mnie pod: AniaGotuje ... #grzyby #blogkulinarny #aniagotuje #sos #śniadanie #obiad #kolacja #dinner #foodlover #sosik #podgrzybki #zdziećmi #ogród #czwartek #forest #dom #patelnia #muschrooms #rodzina #sauce #muschroomsauce #garlic #pietruszka #sosgrzybowy #podgrzybki #kuchnia

A post shared by Anna Wrońska (@aniagotuje.pl) on Sep 14, 2017 at 3:43am PDT

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans