Ciasto Kinder Country
Już 13 lutego kończy się karnawał i rozpoczyna się okres Wielkiego Postu. Zbliżający się weekend jest więc ostatnim dzwonkiem na szaleństwo i smakołyki. Macie jakieś plany? Przewidujemy oblężenie klubów, ale wiele osób wybierze domówki, aby spędzić czas z bliskim gronie.
Jeżeli należysz do drugiej grupy - na sam koniec karnawału zaskocz swoich przyjaciół. Nie zależnie czy to ty wybierzesz się na domówkę, czy też ją organizujesz, przyrządź wspaniałe ciasto. To słodkie szaleństwo na wzór popularnego batonika Kinder Country. Sposób przygotowania jest banalny - i nie potrzebujesz do tego piekarnika!
Co potrzebujesz?
- 250 gram kruchych herbatników
- Pół opakowania masła orzechowego
- 3 tabliczki czekolady mlecznej
- 2 tabliczki białej czekolady
- 500 mililitrów śmietanki 30 %
- 250 gram serka mascarpone
- Szklanka ekspandowanej pszenicy w miodzie
- Szklanka ekspandowanej kaszy jaglanej w miodzie
- 2 łyżki masła
Jak przygotować?
- Rozpuszczamy 1 tabliczkę czekolady i łączymy ją z masłem orzechowym. Mieszamy tak, aż utworzy się jednolita masa.
- Połowę herbatników układamy na dnie formy wyłożonej folią spożywczą. Drugą połowę rozdrabniamy w misce i łączymy z masą. Jak wszystkie składniki się połączą, przelewamy na warstwę herbatników. Odstawiamy do lodówki.
- 100 mililitrów śmietanki gotujemy w rondlu. Dodajemy pokruszoną białą czekoladę. Kiedy wszystko się rozpuści i połączy w jednolita masę - odstawiamy.
- 300 mililitrów schłodzonej śmietanki ubijamy. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy całość za pomocą rózgi.
- Do rondelka z poprzednią masą dodajemy odrobinę ubitej śmietanki. Mieszamy za pomocą rózgi, aż uzyskamy jednolity krem. Następnie wszystko delikatnie przelewamy do śmietanki i powoli mieszamy.
- Krem wylewamy na spód, a następnie posypujemy je pszenicą i kaszą jaglaną. Delikatnie je uklepujemy, aby połączyły się z kremem. Wstawiamy do lodówki.
- Resztę śmietany gotujemy w garnku. Dodajemy 2 tabliczki czekolady, masło i mieszamy aż wszystko się połączy. Polewę odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy będzie już zimna, szprycujemy na wierz ciasta.
- Smacznego!
