Post Daniela, to dieta odchudzająca, oczyszczająca, a także lecznicza, która bazuje na wybranych warzywach i owocach. Jest inspirowana postacią proroka Daniela - młodzieńca, który dorastał na dworze Nabuchodonozora II. Daniel odmawiał spożywania wina, mięsa i innych królewskich potraw. Jadł tylko jarzyny i pił wodę, dzięki czemu wyrósł na silnego i zdrowego mężczyznę, który dożył 100 lat. Post Daniela to dieta warzywno-owocowa, która przeznaczona jest dla osób zdrowych oraz dla tych zmagających się z nadwagą, otyłością, nadciśnieniem, astmą, alergią skórną, pokarmową, kamicą nerkową, wrzodami żołądka.
Zasady Postu Daniela
Post Daniela jest maksymalnie 42-dniową kontrolowaną półgłodówką, w trakcie której dzienna dawka energetyczna posiłków nie powinna przekraczać 600 kcal. W trakcie jej trwania zostaje włączone zastępcze odżywianie wewnętrzne. Organizm w pierwszej kolejności zaczyna usuwać tkankę tłuszczową, a następnie chore, zniszczone tkanki oraz toksyny i metale ciężkie. Oczyszczony organizm powraca do stanu równowagi i zaczyna sprawniej funkcjonować.
Co można jeść podczas Postu Daniela?
Każdego dnia możemy spożyć dwa jabłka oraz grejpfruta. Oprócz tego:
warzywa korzeniowe: marchew, seler, pietruszkę, pasternak, buraki,
warzywa krzyżowe (kapustowate): kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta pekińska, kapusta bok choy, kapusta włoska, brukselka, jarmuż, kalafior, brokuły, kalarepa, brukiew, rzodkiew, rzepa, gorczyca, rzeżucha, rzodkiewka, rukola, rukiew wodna, musztardowiec itp.
zielone warzywa liściaste: szpinak, sałata rzymska, sałata lodowa, sałata masłowa, sałata dębowa karbowana, roszponka, mizuna, boćwina, botwinka, portulaka warzywna, natka pietruszki, koperek, bazylia, mięta, kolędra, szałwia, tymianek, rozmaryn, mniszek lekarski, pokrzywa, endywia itp.
warzywa cebulowe: czosnek, cebula, por, szczypiorek,
warzywa dyniowe: dynia, ogórki, cukinia, kabaczek,
warzywa psiankowate: papryka, pomidory, bakłażan,
inne: seler naciowy, cykoria, koper włoski, szparagi, kiełki warzywne
warzywa kiszone: ogórki, kapusta, buraki,
Przyprawy naturalne, odrobina soli (czarnej),
1,5 l do 2 l wody dziennie.
Post Daniela - przeciwwskazania
Z diety powinny zrezygnować osoby zmagające się z cukrzycą (typ I), nadczynnością tarczycy, gruźlicą, niedoczynnością nadnerczy, nowotworami, po przeszczepie narządów, ostrą porfirią, depresją, zaawansowaną niewydolnością serca, nerek i wątroby, a także kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz dzieci przed okresem dojrzewania.
Czy Post Daniela jest zdrowy?
Post stosowny nie dłużej niż 7 dni, z pewnością poprawi nasz stan zdrowia, bez powstania niedoborów składników odżywczych. Jednak maksymalnie może trwać 42 dni, w tym czasie osoba odchudzająca się musi pamiętać o suplementacji witamin i składników mineralnych, które pochodzą z produktów mlecznych czy mięsa (m.in. wapnia i witamin z grupy B), może dojść do ich niedoboru. Zagrożeniem jest także nadmiar błonnika w diecie, który może spowodować biegunki. Na kilka dni przed jej wprowadzeniem należy m.in. rezygnować z mięsa i ciężkich potraw. W przeciwnym razie skutki będą odwrotne od zamierzonych.
Przykładowy jadłospis:
Każdy dzień powinniśmy zaczynać od szklanki gorącej wody z cytryną. Minimum 50% naszego dziennego jadłospisu powinny stanowić surowe warzywa, a 50% mogą być gotowane.
śniadanie: sok z marchwi, ½ grejpfrut, surówka z selera, marchwi, jabłka z octem jabłkowym,
obiad: zupa pomidorowa (bez makaronu, ryżu, tłuszczu), jabłko, kalafior w ziołach, surówka z dyni, czarnych porzeczek, sałaty zielonej, cebuli, buraczki czerwone faszerowane,
kolacja: sok warzywny (seler, papryka, marchew), bigos ze świeżej kapusty, surówka z brokułu, ogórka kiszonego, białej rzodkiewki.
