Poplista

Wiktor Dyduła, Kasia Sienkiewicz - Nie mówię tak, nie mówię nie
1
Wiktor Dyduła, Kasia Sienkiewicz Nie mówię tak, nie mówię nie
Damiano David - Next Summer
2
Damiano David Next Summer
Dennis Lloyd - Mad World
3
Dennis Lloyd Mad World

Co było grane?

Michael Jackson - Beat It
23:40
Michael Jackson Beat It
Rembrandts - I'll Be There for You
23:45
Rembrandts I'll Be There for You

Wigilijna zupa migdałowa na słodko

Nie wszyscy wiedzą, że wśród tradycyjnych dań na wigilijnym stole obecna jest także zupa migdałowa na słodko. Potrawa ta skusi nie tylko niejadków. Przygotowana na mleku, intensywnie pachnąca migdałami, ryżem jaśminowym i cynamonem. Warto wypróbować ten przepis!

Składniki na 4 porcje: 1 litr mleka, 100 g zmielonych migdałów, garść płatków migdałowych, 100 g rodzynek, 2 torebki ryżu, szczypta soli, łyżeczka cynamonu, 3-4 łyżki cukru trzcinowego, skórka z 1 pomarańczy.

Przygotowanie: Możemy kupić starte migdały, ew. sami je zmielić. Wtedy wcześniej musimy sparzyć migdały, obrać ze skórki i uprażyć na suchej patelni, zmielić.

Starte migdały ucieramy z łyżką cukru i odrobiną mleka. Ryż  gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

W osobnym garnku zagotowujemy mleko, do którego dodajemy mielone migdały i odsączony ryż oraz skórkę z pomarańczy. Dodajemy cynamon, cukier i mieszamy, pozostawiając na małym ogniu.

Zupę posypujemy zarumienionymi na patelni płatkami migdałowymi i rodzynkami.

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane