Sposobów na zrobienie pieczonych ziemniaków w mundurkach jest dużo. Każdy z nas lubi inne przyprawy, które wydobędą smak tych warzyw. Podpowiadamy fajne i proste rozwiązania.
Ziemniaki musisz na początku dokładnie umyć. Niezależnie od tego, jak je będziesz przygotowywać. Są dwie szkoły pieczenia: pierwsza, z użyciem tylko piekarnika, druga - ze wcześniejszym gotowaniem. Jeżeli zdecydujesz się od razu piec ziemniaki, to po umyciu należy je lekko ponacinać. Następnie posmaruj masłem wnętrze żaroodpornego naczynia i ułóż w nim ziemniaki. Kawałki masła i czosnku powkładaj między warzywa i dopraw swoimi ulubionymi przyprawami. Przykryj naczynie folią i piecz ziemniaki ok. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 º C. Co jakiś czas odwracaj je, aby równomiernie się upiekły.
Jeżeli chcemy je wcześniej ugotować, pieczenie będzie znacznie krótsze. Do osolonej, gorącej wody włóż ziemniaki w mundurkach. Gotuj je ok 10-15 minut, następnie poczekaj aż ostygną i włóż do żaroodpornego naczynia, które przygotujesz w taki sam sposób, jak ten opisany powyżej.
Pieczone ziemniaki w mundurkach najlepiej zjeść tuż po upieczeniu. Ich smak świetnie współgra z kefirem oraz czerwonym mięsem. Jakie przyprawy dodać? Polecamy tymianek, rozmaryn, kolendrę, paprykę.
