Każdy z nas wie, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Wprowadza nas w dobry rytm, dostarcza energii i pomaga naszemu organizmowi obudzić się po nocy. Chociaż płatki owsiane są stałym punktem porannego menu wielu z nas, istnieje jeszcze lepsza alternatywa, która może przynieść naszemu organizmowi jeszcze więcej korzyści.
-
Co to są otręby owsiane?
-
Otręby owsiane - przeciwwskazania
-
Co lepsze: otręby czy płatki owsiane? Otręby owsiane czy pszenne?
-
Gdzie kupić otręby owsiane?
-
Otręby owsiane – jak jeść
Co to są otręby owsiane? Właściwości, indeks glikemiczny, kcal
Otręby owsiane, będące okrywą owocowo-nasienną ziaren owsa, są prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Dostarczają one organizmowi nie tylko niezbędnych witamin z grupy B, żelaza, cynku, manganu, selenu, ale także silnych antyoksydantów. Co ważne, mimo iż są produktem wysokokalorycznym (około 350 kcal na 100 gramów), to dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, skutecznie wspomagają metabolizm i pomagają utrzymać uczucie sytości na dłużej. Należą do kategorii produktów o niskim indeksie glikemicznym.
Otręby owsiane - przeciwwskazania
Otręby, choć ogólnie uznawane za bardzo zdrowe, mogą nie być odpowiednie dla każdego. Zawierają fitocyjaniany, które mogą utrudniać wchłanianie niektórych mikroelementów. Ponadto, osoby z nadwrażliwością na gluten lub cierpiące na niektóre schorzenia układu pokarmowego, powinny konsultować ich spożycie z lekarzem.
Co lepsze: otręby czy płatki owsiane? Otręby owsiane czy pszenne?
Pomiędzy otrębami a płatkami owsianymi istnieją istotne różnice, zarówno pod względem składu odżywczego, jak i wpływu na zdrowie. Otręby owsiane są znacznie bogatsze w błonnik oraz składniki odżywcze niż płatki. Jeśli jednak porównamy otręby owsiane z pszennymi, otręby owsiane wyróżniają się wyższą zawartością cennych tłuszczów nienasyconych i antyoksydantów.
Gdzie kupić otręby owsiane?
Otręby owsiane są łatwo dostępne w większości supermarketów, takich jak Lidl czy Biedronka, a także w sklepach ze zdrową żywnością. Można je również znaleźć w ofercie wielu sklepów internetowych, co ułatwia zakup osobom dbającym o zdrowie i dietę.
Czytaj także: Wigilia 2024: Do której otwarte są sklepy? Godziny otwarcia Biedronki, Lidla, Dino i innych
Otręby owsiane – jak jeść
Zalecane jest rozpoczynanie spożywania otrębów owsianych od małych porcji, stopniowo zwiększając ich ilość. Trzy łyżki dziennie to zazwyczaj wystarczająca ilość, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Otręby można dodawać do owsianek, jogurtów, koktajli czy smoothie. Są również świetnym dodatkiem do wypieków, zup czy sałatek, znakomicie urozmaicając codzienną dietę.