Kawa z mlekiem owsianym wcale nie taka dobra. Dlaczego lepiej jej unikać?

Dodanie do porannej kawy mleka owsianego może prowadzić do niepożądanych skoków poziomu cukru we krwi. Oto, co musisz wiedzieć, aby cieszyć się ulubionym napojem bez obaw.

Mleko owsiane pod lupą

Mleko owsiane zyskało ogromną popularność jako alternatywa dla mleka krowiego, zwłaszcza wśród osób poszukujących roślinnych opcji. Jest łatwo dostępne i przyciąga uwagę swoim smakiem. Jednak, jak ostrzega Jessie Inchauspé – francuska biochemiczka i autorka bestsellerów, znana na Instagramie jako @glucosegoddess – to, co wydaje się być zdrowym wyborem, może kryć pułapki.

Kawa z mlekiem owsianym - wady

Inchauspé, eksplorująca potencjalne zagrożenia związane ze skokami poziomu cukru, w jednym ze swoich postów zwróciła uwagę na różnicę między wpływem mleka owsianego a krowiego na poziom glukozy. Okazuje się, że mleko owsiane, bogate w węglowodany, może przyczyniać się do znacznie wyższych skoków poziomu cukru we krwi.


Mleko owsiane jest wytwarzane z owsa, a owies to ziarno, czyli skrobia. Pijąc mleko owsiane, pijesz 'sok zbożowy', co prowadzi do wysokiego poziomu cukru we krwi - tłumaczy ekspertka.

Lepsze alternatywy

Dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi Inchauspé sugeruje wybór mlek zawierających tłuszcz i/lub białko, takich jak pełne mleko krowie, niesłodzone mleko migdałowe lub sojowe. Te opcje, w przeciwieństwie do mleka owsianego, mają niższą zawartość skrobi i są zdrowszym dodatkiem do porannej kawy.

Jak uniknąć "skoków glukozy"?

Ekspertka radzi, aby nie pić mleka owsianego na pusty żołądek tuż po przebudzeniu. Jeśli nie chcesz rezygnować z tego napoju, najlepiej spożywać go po śniadaniu lub połączyć z krótkim spacerem, co może pomóc uniknąć niechcianych skoków poziomu cukru we krwi.

Źródło danych: polskiobserwator.de

Zobacz także