Muffinki
Muffinki są idealnym deserem na różne okazje. Przygotowanie ich wiąże się z wieloma zaletami. Są nie tylko szybkie i łatwe do zrobienia, ale także smakują niemal wszystkim osobom. Możemy poeksperymentowować i do jednego ciasta spróbować dołożyć rozmaite dodatki, zyskując w ten sposób nowe wersje smakowe. Nie będziemy musieli także poświęcać czasu na porcjowanie ich. Po upieczeniu wystarczy wyjąć je z blachy i ułożyć na tackę lub talerz.
Muffinki bananowe. Przepis Ani Starmach
- 4 lekko przejrzałe banany
- 180 g mąki
- 120 g cukru
- 60 g orzechów pekan
- 80 g masła
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
-
1 jajko
Muffinki bananowe według Ani Starmach
Masło rozpuszczamy. Banany rozgniatamy widelcem, a potem mieszamy je z roztopionym masłem. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. W misce mieszamy mąkę z sodą oczyszczoną. Dodajemy rozgniecione banany i jajko utarte z cukrem. Mieszamy. Następnie grubo siekamy orzechy i wsypujemy je do ciasta. Wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto na muffinki bananowe przekładamy do foremek. Pieczemy w 170 stopniach przez 30 minut.
Przepis na muffinki bananowe/ Fot. Skutterstock, zdjęcie ilustracyjne