Data ważności
Gdy kupujemy produkty spożywcze, często patrzymy na datę ważności. W końcu nie chcemy kupić przeterminowanego produktu lub takiego, który za chwilę nie będzie zdatny do spożycia. Zwykle widzimy dwa typy komunikatów: „Najlepiej spożyć przed” i „Należy spożyć do”. Wielu osobom wydaje się, że jest to ten sam komunikat, sformułowany w inny sposób. Okazuje się jednak, że między tymi dwoma zwrotami jest bardzo istotna różnica.
Należy spożyć do, najlepiej spożyć przed - różnice
Na czym polega więc różnica między tymi dwoma komunikatami. „Należy spożyć do” oznacza, że po dacie ważności, która ustalana jest przez producenta, produkt może nie być już dłużej bezpieczny do spożycia. To oznaczenie stosuje się najczęściej w przypadku nabiału albo produktów mięsnych.
Z kolei „Najlepiej spożyć przed” jest bardziej podpowiedzią, do jakiego momentu produkt zachowa swoje walory odżywcze i smakowe oraz będzie apetycznie wyglądał. Jednak inaczej niż w przypadku pierwszego komunikatu, po upływie ważności nadal powinien być bezpieczny do jedzenia.
fot. Shutterstock
Innymi słowy „Należy spożyć do” jest bardzo konkretnym nakazem, do którego trzeba się dostosować, a „Najlepiej spożyć przed” jest formą sugestii, której niekoniecznie musimy przestrzegać.
Dlaczego to ważne?
Na świecie marnuje się bardzo dużo żywności i powinniśmy działać w celu ograniczenia tego procederu. Gdy znamy różnice między tymi komunikatami, możemy lepiej decydować, który produkt jest przeterminowany, a który wciąż nadaje się do jedzenia. W ten sposób nie tylko oszczędzimy, ale nie będziemy niepotrzebnie wyrzucać jedzenia.