Jeśli nie chcecie spędzać świąt w kuchni i nie macie pomysłu na świąteczne przekąski, idealnym rozwiązaniem będzie roladka z tortilli. Można przygotować ją wcześniej, a w lodówce poleży około 3 dni. Co więcej, roladki z tortilli zrobicie w zaledwie kilka minut. Możecie użyć swoich ulubionych warzyw oraz eksperymentować z innym rodzajem farszu. Zawsze wychodzą, a ich przygotowanie jest bardzo proste.
Przepis na roladki z tortilli
Składniki:
- tortilla pszenna
- opakowanie kremowego serka śmietankowego
- ogórek świeży
- czerwona papryka
- szynka w plasterkach
- kilka liści sałaty
- szczypiorek
Sos czosnkowy (opcjonalnie):
- 7 łyżek jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Roladka
Placek tortilli smarujemy serkiem śmietankowym. Na to kładziemy pokrojony w kostkę ogórek i paprykę. Posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Następnie kładziemy plasterki szynki i opłukane liście sałaty. Ostrożnie zwijamy w rulon i staramy się dociskać składniki, aby nie wypadły. Gotową roladkę zawijamy w folię spożywczą, aby zachowała swój kształt i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem kroimy roladę pod skos. Kawałki rolady z tortilli układamy na talerzu i posypujemy koperkiem lub szczypiorkiem do dekoracji. Możemy także w każdy kawałek wbić wykałaczkę.
Sos czosnkowy
Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do jogurtu naturalnego. Mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Kawałki rolady możemy polać sosem czosnkowym lub maczać je w nim wedle uznania.