Paluchy wiedźmy - ciasteczka idealne na Halloween
Paluchy wiedźmy to krucha, słodka przekąska, która wyglądem przypomina długie, pomarszczone wiedźmie palce. Lekka nuta upiorności i wspaniały smak sprawia, że są doskonałe na Halloween. Dodatkowo są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a lista składników nie jest zbyt wymagająca. Co będzie wam potrzebne?
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3/4 szklanki obranych migdałów
- 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
- 225 g miękkiego masła niesolonego
- opcjonalnie dżem
Paluchy wiedźmy - PRZEPIS
Wszystkie składniki, oprócz migdałów, łączymy ze sobą i zagniatamy na gładkie ciasto. Następnie owijam je w folię i wkładamy do lodówki na minimum pół godziny. To sprawi, że będzie kruche. Po upływie 30 minut wyjmujemy je z lodówki i formujemy ciasteczka w kształcie palców. Nie powinny być za grube, bo w piekarniku dodatkową urosną. Układamy je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem, w odstępach, aby się nie skleiły. Na końcu wciskamy migdały (całe lub połówki) w miejsce, gdzie powinny być "paznokcie". Palce możemy lekko ponacinać na 2/5 i 4/5 długości żeby były bardziej realistyczne. Ciastka pieczemy około 10 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Przed podaniem należy je wystudzić. Można przyozdobić danie dżemem, aby było bardziej upiorne.