Kod PLU – co to jest? Co oznacza?
Idąc na zakupy, jesteśmy nastawieni na szybkie, ale też odpowiedzialne „wykonanie zadania”, jakim jest zaopatrzenie się w potrzebne produkty. Tych na sklepowych półkach nie brakuje, a ich rozróżnienie czasem jest bardzo trudne. Okazuje się, że w niektórych przypadkach detale naprawdę mają znaczenie! Mowa o oznaczeniach owoców i warzyw, które występują głównie w postaci niewielkich naklejek. Co oznaczają zamieszczone na nich cyfry? Czym jest kod PLU (ang. Price look-up codes)? To swego rodzaju „legenda” wyjaśniająca pochodzenie wspomnianego produktu; oznacza m.in. kraj pochodzenia, producenta, rodzaj produktu itp.
Co oznaczają naklejki? 4-cyfrowy i 5-cyfrowy kod
Kody wyszukiwania cen są używane od 1990 roku i ułatwiają „identyfikację” owoców i warzyw, które trafiają do sprzedaży. Kody PLU nadaje Międzynarodowa Federacja Norm Produktowych (IFPS).
Aby „rozszyfrować” ciąg cyfr znajdujący się na wspomnianych plakietkach, warto najpierw sprawdzić, z ilu elementów składa się wspomniany zapis. Liczne źródła internetowe podają bowiem, iż jeśli są to tylko cztery cyfry znajdujące się w przedziale: 3000-4999, to tak oznakowany produkt został wyhodowany konwencjonalnie. W praktyce oznacza to nic innego, jak „wspomaganie” procesu dojrzewania poprzez użycie pestycydów, nawozów sztucznych i tym podobne.
Jak więc poznać owoc lub warzywo pochodzące z ekologicznej uprawy? Tu z pomocą przychodzi nam cyfra 9, która znajduje się na początku już pięciocyfrowego kodu.
Ciekawym wyróżnikiem niektórych „egzotycznych” produktów przez długi czas był pięciocyfrowy kod rozpoczynający się od cyfry 8. Taki akcent oznaczał warzywa lub owoce modyfikowane genetycznie (GMO).
- Produkty wyhodowane konwencjonalnie: 4-cyfrowy kod w przedziale: 3000-4999.
- Produkty ekologiczne: 5-cyfrowy kod z cyfrą 9 na początku.
- Produkty GMO: 5-cyfrowy kod z cyfrą 8 na początku.
Oprócz kodu na naklejkach lub opakowaniach pojawiają się też kody kreskowe, które także ułatwiają proces „rozpoznawania” historii żywności. Wiedzieliście o takim „szyfrowaniu” owoców i warzyw?