Właściwości lecznicze owsianki
Płatki owsiane należą do produktów o wysokim poziomie przeciwutleniaczy. Zawierają aż 20 unikalnych polifenoli zwanych awentramidami, które występują tylko w płatkach owsianych. Ich funkcją jest rozszerzanie naczyń krwionośnych, co umożliwia lepszy przepływ krwi w organizmie. Zwalczają także stany zapalne. Dodatkowo są źródłem beta-glukanu, który poprzez swoje działanie nadaje żelową konsystencję płatkom, a co najważniejsze – wyściela żołądek i przewód pokarmowy usprawniając procesy trawienne. Zwiększa również ilość bakterii jelitowych. Niektórzy naukowcy uważają, że owsianka posiada działania podobne do probiotyków.
Z owsianką możesz komponować swoje ulubione owoce. Danie to wtedy cieszy oko i doskonale smakuje.
Czy od codziennego spożywania owsianki można schudnąć?
Mówi się, że każdy sportowiec powinien zaczynać dzień od owsianki. Nic dziwnego. Płatki owsiane zawierają bardzo dużą ilość błonnika. Poprawia on trawienie i przyspiesza przemianę materii. Płatki owsiane zapewniają nam także sytość na długo, ponieważ ugotowane, pęcznieją w żołądku i dzięki temu czujemy się najedzeni. Jest to doskonały posiłek dla osób na diecie, ze względu na występowanie w nim węglowodanów złożonych, które długo się trawią. Stopniowo dostarczają organizmowi potrzebnej energii i ochota na podjadanie pomiędzy posiłkami znika!
Błonnik, zawarty w płatkach owsianych ma działanie także lekko przeczyszczające. Pomaga zatem na wszelkie zaparcia.
Doskonały dla cukrzyków i sercowców
Według naukowców z Kliniki Mayo, rozpuszczalny błonnik obniża poziom „złego” cholesterolu LDL i zmniejsza jego wchłanianie do krwiobiegu. By zwalczyć cholesterol w organizmie, należy codziennie spożywać od 5 do 10 gramów błonnika, co odpowiada 100 gramom płatków owsianych.
Owsianka posiada niski indeks glikemiczny i zawiera dużo błonnika, który obniża poziom cukru we krwi. Bardzo istotne jest to, by nie podgrzewać płatków owsianych zbyt długo, ponieważ zwiększa to ich indeks glikemiczny. Najlepiej jest je zalać gorącym mlekiem, bądź krótko gotować na wodzie.
Owsianka wspomaga leczenie nowotworów?
Obecnie jedną z najpopularniejszych chorób na świecie jest nowotwór. Może on przybierać łagodniejszą i bardzo złośliwą postać. Warto więc zadbać, by maksymalnie obniżyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka. W 2014 roku dowiedziono, że regularne jedzenie płatków, może uchronić organizm przed rakiem jelita grubego. Jest on niestety coraz częściej diagnozowany wśród Polaków.
Energia na cały dzień
Jak wiadomo, niedobór żelaza powoduje u nas zmęczenie i osłabienie. Całe szczęście owsianka zawiera bardzo dużo tego pierwiastka. Jest on składnikiem hemoglobiny, która dostarcza tlen do komórek. Dzięki temu możliwe jest wytwarzanie energii w organizmie. Dodatkowo w płatkach owsianych znajdziemy witaminę z grupy B, która również doda nam energii i korzystnie wpłynie na układ nerwowy.
Wszystkie te rady mocno wzięła sobie do serca rodzina Donnellych z Irlandii Północnej. Trzynaścioro rodzeństwa w podeszłym wieku ma razem ponad 1000 lat! Może warto zatem poważnie zastanowić się nad wprowadzeniem owsianki do codziennego menu? Pamiętajmy jednak, by wszelkie radykalne zmiany diety opracować na konsultacji z lekarzem!