Składniki na roladki z bakłażana z fetą
- 1 bakłażan
- 1 kostka sera feta półtłustego
- Zielona pietruszka
- 1 ząbek czosnku
- Świeży tymianek
- Płatki chili
- Oliwa z oliwek
- Pieprz czarny
Przygotowanie roladek z bakłażanem z fetą
- Bakłażana myjemy i osuszamy ręcznikami papierowymi.
- Warzywo kroimy wzdłuż na plasterki - każdy solimy i odstawiamy na 15 minut.
- Po upływie czasu plastry osuszamy delikatnie ręcznikiem papierowym.
- Każdy plasterek bakłażana delikatnie smarujemy oliwą i grillujemy około 5 minut z każdej strony.
- Ser feta przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy 2 łyżeczki oliwy z oliwek, posiekany drobno czosnek i zioła.
- Na wystudzone plastry bakłażana nakładamy farsz. Plasterki zawijamy w rulonik i spinamy wykałaczką.
- Smacznego!