Składniki na śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną
- 4 domowe naleśniki (z tego przepisu) albo wrapy kukurydziane
- 4 jajka na twardo
- 8 pomidorów kokotajlowych
- Papryka
- Ogórek
- Szczypiorek
- 6 liści sałaty
- Jogurt grecki
- 2 łyżki majonezu
- Pieprz
- Szczypta soli
- Słodka papryka
Przygotowanie śniadaniowych wrapów z pastą jajeczną
- Jajka gotujemy na twardo - około 6 minut. Lekko je studzimy i obieramy.
- Jajka rozgniatamy widelcem. Dodajemy dwie łyżki majonezu i jogurt grecki - około 4-5 łyżek (pasta ma być gładka i lekko mokra).
- Do pasty dodajemy szczypiorem, sól, pieprz i słodką paprykę. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Pastą smarujemy połowę wrapa bądź naleśnika.
- Ogórek i paprykę kroimy w paski i układamy po dwa paski na paście jajecznej.
- Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki. Dajemy 4 ćwiartki do wrapa.
- Wrapy zawijamy dokładnie i kroimy na pół. Układamy w lunch boxie.