Stek z grilla rozmarynem

Składniki

• 200 gramów polędwicy wołowej
• sól morska
• pieprz
• ząbek czosnku
• świeża gałązka rozmarynu
• oliwa z oliwek.

Przygotowanie steka z rozmarynem:

1. Stek nacieramy dużą ilością soli morskiej i świeżo zmielonym pieprzem.

2. Wyciskamy ząbek czosnku, mieszamy z rozmarynem i oliwą; w tak przygotowaną mieszaninę zanurzamy stek -  tak, aby rozmaryn i czosnek zostało na mięsie. 

3. Grillujemy od 6 do 12 minut, przewracając tylko raz w połowie. Po upieczeniu dajemy mięsu odpocząć chwilę, aby soki w nim równomiernie się rozpłynęły.

Warto wiedzieć...

Przygotowując jedzenie z grilla pamiętajmy o przestrzeganiu zasad czystości. To pomoże nam uniknąć zatruć. A o nie nietrudno, jeśli jemy z brudnego grilla i tac albo korzystamy z niedomytych sztućców. Ważne, by czyste były też szpatułki, którymi obracamy potrawy z rusztu.

Pyszna karkówka w marynacie miodowej

Jeśli grillowanie, to z obowiązkową karkówką. Ale może w nieco urozmaiconej, miodowej odsłonie? Tu sekret tkwi w odpowiednio wcześniej przygotowanej marynacie. A danie wyjdzie palce lizać!

Marynata do karkówki na ostro! Sprawdź przepis!

Karkówkę można przyrządzać na wiele sposobów. Przy tworzeniu marynat możemy dać się ponieść fantazji i wykorzystać swoją kreatywność, wybierając do niej przeróżne przyprawy i składniki. My mamy przepis na karkówkę na ostro. Sprawdź!

Kawałki kurczaka w sosie barbeque (BBQ)

Grillować można nie tylko kiełbasę czy karkówkę. Jeżeli jednak już zdecydujemy się na tłuste mięso, to warto je przyrządzać na tackach z rowkami, do których spływa tłuszcz.