Kuchenne rewolucje w restauracji Masala Twist w Toruniu. Dlaczego goście nie wracają do lokalu?

W centrum Torunia, w pobliżu Starego Miasta mieści się niewielki bar "Masala Twist" z kuchnią indyjską i tajską. Właścicielami są rodowici Nepalczycy, którzy znają sekrety swojej kuchni. Dlaczego więc nie ma gości? Magda Gessler pojechała to sprawdzić!

#Zostańwdomu z Magdą Gessler!

Kuchenne rewolucje w restauracji "Masala Twist" w Toruniu

Prajwal przyjechał do Warszawy na studia i zaczął pracować jako kucharz w jednej z renomowanych restauracji indyjskich. Gotowanie stało się jego zawodem, który polubił. Ram już jako 16-latek uwielbiał kuchnię. Przeprowadził się z Nepalu do Indii, a następnie do Dubaju, gdzie pracował w gastronomii. Kiedy kolega zaproponował mu wyjazd do Polski zgodził się bez wahania. Doświadczenie, które posiadał pozwoliło mu zostać szefem kuchni w warszawskiej restauracji indyjsko-tajskiej. Prajwal i Ram poznali się dopiero w Polsce, gdzie razem pracowali przez kilka lat. Ponieważ razem świetnie im się pracowało i lubili się, zaczęli myśleć o otwarciu własnej, choćby niewielkiej restauracji. Wtedy Ram znalazł w sieci informację, że za atrakcyjną cenę mogą zostać właścicielami baru z kuchnią indyjską w Toruniu.

Obaj uznali, że to jest świetna okazja. Postanowili wykorzystać wiedzę i doświadczenie, które zdobyli w Polsce. Zdecydowali się na dużą kartę z daniami indyjskimi oraz z kuchnią tajską, nazywając bar "Masala Twist". Przepisy zostały zmodyfikowane tak, aby sprostać polskim gustom. Ram zdawał sobie sprawę, że Polacy nie lubią ostrych potraw. Do swoich dań zaczął  dodawać więcej słodkiego smaku. Niestety zakup lokalu pochłonął prawie całe ich fundusze. Właściciele nie mogli pozwolić sobie na nowy wystrój baru, ale obaj uznali, że świetna kuchnia będzie bronić się sama. I rzeczywiście ich potrawami zachwyciła się jedna z ich klientek Sara - absolwentka technikum gastronomicznego, zafascynowana kulturą Indii.

Dziewczyna początkowo po koleżeńsku pomagała właścicielom, ale szybko okazało się, że jest potrzebna i została zatrudniona jako kelnerka. Chociaż Sara docenia kuchnię Prajwala i Rama, to w Toruniu nadal jest zbyt mało entuzjastów ich talentu. Nieliczni, którzy u nich jadają, zawsze chwalą potrawy. Są jednak tygodnie, w których prawie nikt nie zagląda to "Masala Twist", chociaż toruńskim starym miastem przechodzą w sezonie tłumy ludzi. Ram sam przyznaje, że zna się na gotowaniu, ale na ekonomii, czy zarządzaniu, czyli rzeczach związanych z prowadzeniem własnej restauracji już niestety nie. Dlatego kiedy sytuacja finansowa zaczęła być naprawdę krytyczna, Sara zaproponowała, że poprosi o pomoc Magdę Gessler.

Najlepsze odcinki "Kuchennych rewolucji" co czwartek w TV!

Widzowie TVN będą mieli okazję przypomnieć sobie najlepsze odcinki "Kuchennych rewolucji"! Zobaczymy wizyty restauratorki w Toruniu, Trzebini, czy Wielączy. Co zaskoczy Magdę Gessler, która dotarła już w każdy zakamarek Polski, ratując gastronomiczne biznesy?

Celne riposty i cięty język uwielbianej przez widzów Magdy Gessler sprawiają, że polska gastronomia nie jest już taka sama, jak dziesięć lat temu. "Czy wy jesteście normalni?",  "Dlaczego trujecie ludzi?", "Czy to było mrożone?" - te pytania każdy fan programu zna już na pamięć. Pozytywna energia, dystans do siebie i świata, a przede wszystkim doświadczenie i wiedza gastronomiczna prowadzącej powodują, że "Kuchenne rewolucje" opanowały całą Polskę!

Zobacz także