Twórczynią diety jest lekarz kliniczny, doktor nauk medycznych i internista – Ewa Dąbrowska. Dieta skomponowana wg jej pomysłu opiera się na jedzeniu jedynie wybranych owoców i warzyw. Początkowo stworzona była w celach leczniczych – do odtrucia organizmu z toksyn. Gdy odkryto, że dieta nie tylko leczy organizm ale także powoduje spadek wagi, zaczęło stosować ją wiele kobiet oraz mężczyzn.
Na czym polega dieta dr Dąbrowskiej?
Jedzenie wyłącznie owoców i warzyw o niskiej zawartości tłuszczy, węglowodanów oraz białek powoduje, że organizm oczyszcza się ze szkodliwych toksyn i pobudza mechanizmy samoleczące. Cała dieta składa się dwóch etapów: głodówki leczniczej i wychodzenia z głodówki. W pierwszym z nich dochodzi do oczyszczenia organizmu i powinien on trwać od kilku do kilkunastu dni. Następnie wprowadzamy warzywno-owocową dietę. Oprócz składu naszego jadłospisu, ważne jest także by jeść powoli i bardzo dokładnie przeżuwać, nie używać dużej ilości soli oraz pić duże ilości wody, można wprowadzić także picie zielonej herbaty.
Wskazania do stosowania diety oczyszczającej dr Dąbrowskiej
Zanim przejdziemy na dietę dr Dąbrowskiej, dobrze jest skonsultować się ze specjalistą i być pod jego okiem podczas jej trwania. Wskazania do stosowania tego postu leczniczego mogą usłyszeć osoby cierpiące na alergie, nietolerancje pokarmowe, problemy skórne, migreny i problemy z wątrobą lub jelitami. Dieta sprawdzi się także u osób, ze skłonnościami do infekcji bakteryjnych, grzybicznych oraz wirusowych.
Jakie warzywa i owoce jeść?
Podczas diety oczyszczającej można jeść jedynie warzywa i owoce ale nie każde! Ważne żeby były spożywane w postaci surowej, gotowanej lub kiszonej i miały niską zawartość węglowodanów, tłuszczy i białek. Warzywami takimi będą warzywa cebulowe, czyli po prostu cebula, czosnek i szczypiorek, warzywa kapustne, w których skład wchodzą wszelkiego rodzaju kapusty oraz brokuły, kalafior, brukselka, rzodkiewka, kalarepa, jarmuż. Podczas diety dobrze sprawdzą się także: marchew, buraki, seler, zioła, wszelkiego rodzaju sałaty, cukinia, dynie, pomidory oraz papryka. W owoców najlepiej postawić na cytrusy, jabłka, gruszki, śliwki, maliny i truskawki.
Przykładowy jadłospis dr Dąbrowskiej
Martwisz się, że podczas diety Twój jadłospis będzie ubogi i złożony z samych sałatek? Mając warzywa i owoce możesz stworzyć całkiem ciekawe menu. Zobacz nasze podpowiedzi!
Śniadanie (do wyboru):
-koktajl owocowo-warzywny (np. szpinak, ogórek, kiwi, sok jabłkowy),
-sałatka owocowa,
-sałatka z surowych warzyw.
II śniadanie (do wyboru):
-pokrojona w słupki papryka i marchewka,
-mus jabłkowy,
-surówka z kiszonej kapusty.
Obiad (do wyboru):
-gotowane warzywa na parze,
-leczo z pomidorami, papryką, cukinią,
-zupa krem z kalafiora, zielonych warzyw lub pomidorów,
-kapuśniak,
-frytki w pieczonego selera lub marchewki.
Podwieczorek (do wyboru)
- świeży owoc np. jabłko, gruszka, pomarańcza,
- suszone jabłka,
- sok z kiszonej kapusty,
- zmiksowane truskawki.
Kolacja (do wyboru)
- sałatka z ulubionych warzyw,
- faszerowane pomidory pastą warzywną,
- szpinak z patelni z czosnkiem.