Bułeczki "świnki". Prosty przepis na szybką przekąskę! [WIDEO]

Spodziewasz się gości, ale nie masz pomysłu na wyjątkowe przekąski? Nie masz zbyt wiele czasu na przygotowania, ale chcesz coś przygotować własnoręcznie? Mamy na to pewien przepis! Tę przekąskę Twoi goście z pewnością zapamiętaj! Przedstawiamy wam urocze i smaczne bułeczki "świnki"!

Przepis na drożdżowe bułeczki "świnki"

By przygotować te nietypowe bułeczki nie potrzeba wielu składników, ani mnóstwo czasu. W ramach własnych upodobań smakowych i wyobraźni można rozbudować przepis o dodatki (sosy, nadzienie, przyprawy), jednak my przedstawiamy przepis podstawowy na drożdżowe bułeczki „świnki”.

Składniki:

  • 12 g drożdży
  • 300 ml mleka
  • 400 g mąki
  • 100 g masła
  • cukier
  • sól
  • jajko
  • pieprz ziarnisty

Sposób przygotowania:

Zaczynamy od rozrobienia drożdży.

Do 12 g drożdży dolewamy 100 ml letniego mleka i dosypujemy łyżeczkę cukru – taką miksturę dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

Potem do miski wlewamy 100 g płynnego masła, mieszając dodajemy łyżeczkę cukru, pół łyżeczki soli, 200 ml mleka i dosypujemy 400 g mąki. Do wymieszanej masy dodajemy wcześniej przygotowaną drożdżową miksturę. Ciasto ugniatamy, by stworzyć z niego jednolitą masę. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce i przykrywamy bawełnianą ściereczką na 30 minut.

Teraz czas na dekorację.

Ugotowane parówki kroimy na plasterki, by część z nich użyć jako noski świnki, a inne (pokrojone w trójkąty) jako uszy. Z ziarnistego pieprzu robimy oczy naszego bułeczkowego zwierzątka. Ciasto dzielimy na kawałki, z których formujemy kulki wielkości małej pięści.
Tak przygotowane świnki kładziemy na blasze i smarujemy białkiem, by po upieczeniu były chrupkie i błyszczące. Gotowe bułeczki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut.