Zdrowe śniadanie dla dzieci
Śniadanie to podstawa. Zapewnia naszym dzieciom nie tylko energię do rozwoju i wpływa na lepszą koncentrację i wyniki w nauce. Dietetycy podkreślają, że każdy dzień powinniśmy zacząć wartościowym posiłkiem. Zbilansowane menu sprawi, że unikniemy „podjadania” i ochoty na niezdrowe przekąski. Trzeba pamiętać, że to my tworzymy nawyki żywieniowe dzieci. Ale czy o poranku jest szansa na szybkie przygotowanie zdrowego jedzenia? Zdecydowanie tak!
Bardzo ważny jest sposób podania posiłku. Im bardziej kreatywny – tym lepiej, bo dzieci „jedzą” oczami. Kilka minut zaangażowania może sprawić, że już nigdy nie użyjesz słowa „niejadek”! Jak to możliwe? Wspólne przygotowanie śniadania jest okazją do zabawy i nauki. W ten sposób powtarzalna czynność, jaką jest jedzenie, zyskuje na atrakcyjności i nie będzie już nudnym obowiązkiem.
Co na śniadanie dla niejadka?
Talerze wypełnione kolorowymi warzywami i owocami w niecodziennych kształtach? A może „uśmiechnięte” kanapeczki? Dlaczego nie! Atrakcyjne podanie posiłku przyciąga uwagę i zachęca do próbowania. Przygotujcie sobie nawzajem pyszne śniadania. Przy okazji opowiedz małemu pomocnikowi skąd się biorą produkty, które układa na talerzu i jak wypływają na jego organizm. Zachęcaj dziecko do tworzenia własnych kompozycji, a nawet eksperymentowania, wprowadzając do diety nowe składniki.
Kanapki nie muszą być nudne! Wybierając pełnoziarniste pieczywo, masło orzechowe, jajka, awokado czy domowe pasty, tworzymy solidną bazę wartościowego posiłku. Ale kto powiedział, że kromka zawsze musi być kwadratowa, a warzywa równo pokrojone? Możemy zrobić z nich rajską wyspę, zwierzaka albo uśmiechniętą twarz. Tym sposobem na talerzu pojawią się małe dzieła sztuki, które znikną z niego w mgnieniu oka!
fot. shutterstock.com
Dla małych łasuchów świetnym pomysłem mogą też być naleśniki z pełnoziarnistej mąki z domowym dżemem truskawkowym bez dodatku cukru czy musem z jabłek. Na słodko - ale nadal zdrowo - możemy też podać bananowe, błyskawiczne placuszki. Jak je zrobić? Wystarczą 2 banany, 3 jajka, 2 łyżki mąki kokosowej i odrobina oleju do smażenia. Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę i serwujemy z ulubionymi dodatkami, jak np. miód czy chrupiące, liofilizowane truskawki.
A może coś z jogurtem, mlekiem czy napojem roślinnym? Zwykła owsianka raczej nie wywoła nadmiernego entuzjazmu, ale wystarczy dodać do niej kilka smacznych dodatków i z pewnością błyskawicznie zniknie z miseczki. Na rynku jest dostępnych wiele wariacji na jej temat. Przed wyborem gotowych mieszanek zawsze zwracajmy uwagę na skład, w którym powinny znaleźć się naturalne produkty najlepszej jakości bez sztucznych aromatów, barwników czy cukru. Dla dzieci dobrą opcją będą owsianki urozmaicone daktylami, bananami czy czekoladą. W gusta małych smakoszy trafią również chrupiące granole: cynamonowa słodzona miodem czy czekoladowa z chrupkami ryżowymi i zbożowymi serduszkami albo owocowe musli z pysznymi truskawkami liofilizowanymi i z bananami. Tego typu śniadania są pełnowartościowymi i zdrowymi posiłkami, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu i dają sporo energii na początek dnia.
fot. shutterstock.com